烤冷面培訓; 曾食坊培訓內容 曾食坊調味醬料 ★秘制調味甜面醬★秘制調味蒜蓉醬..
曾食坊烤肉飯培訓; 韓式烤肉拌飯,以韓式烤肉的手法精制烤肉,再結合傳統蓋澆飯特點,獨創韓式烤肉拌飯,菜式多樣,價優味美,是..
炸串培訓; 曾食坊炸串培訓; 無論是逢年過節的炸肉串、炸麻花、炸丸子,還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等。無一不受人們的喜愛。油炸..
專業螺螄粉培訓; 曾食坊螺螄粉教學內容 1.講解香辛料的作用和分類,選料,配比及加工。 2.老師教學員螺絲粉調味料的配比。 ..
麻辣香鍋培訓,辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長,麻的爽勁,辣的干脆,為男女老少的較愛。麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味,是當地老百姓..
風靡小吃界的老長沙大香腸是長沙本地的傳統地道的經典小吃,大香腸美味的原因在于原料,大香腸選用湖南寧鄉土花豬肉,取其瘦肉、肥肉,組成肥..
曾食坊熱鹵培訓; 曾食坊畜肉類: 鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、..
曾食坊正宗麻辣燙培訓; 曾食坊夜市的大街小巷,我們隨處可見大大小小的麻辣燙店,紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。特別是夜..
湖南印度飛餅培訓; 曾食坊印度飛餅的制作方法 (1)揉制面坯是飛餅成功的關鍵,調制好面團必須要靜置足夠的時間。 (2)想..
曾食坊麻辣燙培訓; 曾食坊麻辣燙項目特點; 麻辣燙底料的熬制,紅湯、白湯的配置與保存,其它地區..
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